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ケーキ通信 ~タント・マリー~ [ケーキ通信]

今日の結果です。


インテージ:1589(-6)
出来高急減。


リンクアンドモチベーション:77000(-2400)
思うようには上がってくれません。


福岡リート投資法人:511000(-2000)
一時、50万円割れの危機と55万円回復のチャンスが。


応用医学研究所:950(-1)
買い増ししました。


今日の総資産約300万円です。


今日の売買。
応用医学研究所
950円×200株購入。

今日は久々のケーキ通信です。

tante







お店は、「Tante Marie(タント マリー)」です。
東京は丸の内のOAZOの1階にあります。

カマンベールチーズケーキはTVでも話題になったほどの
一番人気だそうですけど、残念ながらチーズケーキは
好きではありません・・・

ですので、普通のケーキにしておきました。

名前は正確には覚えていないのですが、
左側のチョコレートのケーキが何ちゃらフランボワーズ、
右側がクープ・ド・クールというような名前だった気がします。

ふたつ合わせて、1150円と高かったです。
丸の内価格なんでしょうか・・・
どっちも小さいのに・・・

ただ、味はさすがにおいしかったです。
とくにチョコレートケーキのほうは、おいしかったです。

一番人気のチーズケーキは好きな人が食べたら、
どれだけおいしいんだ、という気がしますが、
残念ながら僕はチーズケーキはちょっと・・・

ただですね、お値段がちょっと・・・
味はいいんですけど、おいしいんですけど、
味だけで言ったらトップクラスなんですけど、お値段が・・・

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ケーキ通信 [ケーキ通信]

今日の結果です。

ダヴィンチ:114000 (+3000)
新興市場が軟調な中、がんばりました。

インテージ:1990 (±0)
なかずとばず。

高千穂電気:1355(+10)
まだまだ。

ピジョン:1970(-13)
2000円は大きな壁か。

今日の総資産約364万円です。

1210henri





今日は仕事で非常に疲れました。
緊張を強いられる中での作業でしたので、時間的にはそれほど
働いたわけではないのですが、ぐったりしました。

そんなときにあまり難しい話を書く気力もないので、
昨日買ったケーキについてです。

買った店はこのブログではお馴染みに近い
アンリ・シャル・パンティエです。

ケーキの名前は忘れてしまいましたが、
確か左の奥のケーキと右の手前のケーキは新作で、
クリスマス限定です。

まずは、左奥のケーキですが、上はふんわりとしたムースに、
下にはサクサクのクッキーの生地です。

見た目は、新しい珍しい感じもしますが、
味はシンプルというか、それほど珍しい味ではなく、
普通の味でした。
もちろんいい意味で。

右手前のチョコレートケーキも普通の味でした。
ただし、このお店にとっての普通の味です。
つまり、レベルが高い!

チョコレートの味が絶妙なんですよね。
チョコレートって、甘すぎてももちろんいやですし、
カカオがきつすぎてもいやなんです。

なかなか、本当に僕にとって絶妙なバランスのチョコレートって
ないわけなんですけど、ここは違います。

一口目はいいけど、ずっと食べているとちょっといやになるような
チョコレートケーキを売っているところも多いのですが、
ここはずっと食べてもいてもいやになりません。

おいしいのです。
素晴らしい。

ただ、新作の値段がちょっと上がったような気がします。
他のケーキに比べて。

ケーキ業界も、いろんな食材が値上がりしていたり、
食材の絶対量が例年に比べ減っていたりして、
とくにバターなんかはかなりの状況らしいのですが、
そういった影響が出ているのかもしれません。



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ケーキ通信 [ケーキ通信]

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col1008





今日のケーキ通信のお店は、Columbus(コロンブス)。
初めて紹介する店です。

食べログ.comに店の場所やケーキや店の写真が
載っていますので、ぜひご覧になってください。

左側がミルフィーユ。
右側がフォレノワール。

値段は忘れてしまったのですが、
ここのお店のケーキはだいたい350円前後で、
デパートでケーキに買うのに慣れてしまった僕にとっては、
安く感じられます。

どちらのケーキもほどよい甘さと、ベリー系の酸味が
マッチしていておいしかったです。

ここはおいしかったです。
ほんと。

甘さがほど良いです。
甘すぎないし、安っぽいケーキにありがちな食べた後の
いやな感じもないですし。

それでいて、値段も安めで、ほどよい大きさです。

ただ、ひとつだけ難を言えば、今回食べたふたつとも
食べにくかったってことですね。
ミルフィーユは食べにくいケーキの代表ですから。

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ケーキ通信 [ケーキ通信]

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kihachi0922






久々のケーキ通信です。
お店はパティスリーキハチ。
三越銀座店、伊勢丹新宿店、東武池袋店、大丸東京店などに
入っています。

左側は、ショコラノワール(450円)。
右側は、マロンのプロフィット(420円)。
※税抜き価格

ショコラノワールは見た目から味が想像できそうですが、
おそらくその想像通りの味だと思います。
ちょっと、後味にチョコレート・・・というか、カカオが
きつかったように思いますが、好き好きでしょうか。

珈琲と一緒に食べると合いそうです。

右側のマロンのプロフィットですが、
小さい饅頭がついているわけではありません。
シュークリームのようなものがついているわけです。

値段もちょっと安めと言えば、安めですが、
いまいちですね~。

まぁ、これが350円とかだったら値段と味が
ちょうどよかったのですが、もう少しおいしくても。

何というか、中途半端というか、
売りとなる要素がないんですよね。


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ケーキ通信 ~ジェラール・ミュロ~ [ケーキ通信]

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久々のケーキ通信です。

0527





お店は、「ジェラール・ミュロ」。
左側が・・・忘れました。
右側が「クーフリボール」です。

新しいお店です。
池袋の東武で買いましたが、前々からここのクーフリボールが
気になっていました。

ネットでちょっと調べてみたところ、
この「ジェラール・ミュロ」は本場パリでパリジェンヌに
大人気だそうです。

横浜や名古屋の高島屋にも入っており、
福岡にもあるようです。

気になるお味ですが、ショートケーキのほうは
おいしいショートケーキでした。
ショートケーキはどうしても、味の上限が決まっているような
気がしますが、その上限にある味でした。

そして、クーフリボールです。

おいしいチョコレートケーキでした。
柔らかいんですよね。
食感が。

中身がムース風になっているんです。

僕は板チョコとか、チョコレートだけだと食べないんですけど、
チョコレートケーキはけっこう好きなんですよね。

ここのクーフリボールは食感だけでなく、
味も柔らかいんですよね。
チョコレートのきつさがなく、食べやすいです。

おすすめですな!!!


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ケーキ通信 ~再登場?~ [ケーキ通信]

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今日のケーキです!

0504





お店はアンリシャルパンティエ。
右側が金のモンブラン。
左側がショートケーキです。

以前から金のモンブランもショートケーキも
あったのですが、モデルチェンジ(?)をしての
登場です。

金のモンブランは、以前はタルトの上にモンブランが
のっていた感じです。

今回は、メレンゲが入りました!

モンブランのマロンクリーム自体は変わっていないように
思います。
少なくとも僕の記憶と、味覚では変わっていませんでした。

うん。
前のほうが好き。

メレンゲよりもタルトのサクサク感のほうが
僕は好きです。
味というよりも食感の好みですが。

ショートケーキのほうですが、
僕程度では、形の違いしかわかりませんでした!
すみません!

めっちゃ、おいしいショートケーキなんですけどね。
クリームも甘すぎないし、イチゴの酸味も合っています。

ただ、以前のやつとどこが違うかというと・・・
形以外はさっぱりわかりません。。。


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ケーキ通信 ~最強のシュークリーム~ [ケーキ通信]

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今日はケーキというか、シュークリームとプリンです。

0415





店は、CAFE VERY
東武百貨店の池袋店に入っていましたが、
本店は白金にあるようです。

左側のシュークリームは「白金シュークリーム」。
右側のプリンは「こだわり卵の焼きプリン」。

このCAFE VERYというお店はもともとプリンで
有名だそうで、雑誌でもプリンが取り上げられているそうです。

このプリン、なめらかなんです。
でも、パステルのなめらかプリンとは違うなめらかさ。

パステルのなめらかプリンが作られたなめらかさだとしたら、
こっちは自然ななめらかさ。

もう、ほんとおいしい。

でも、プリンも確かにおいしかった。
プリンも今まで食べたことがないくらいおいしかったです。
でも、このシュークリームには勝てない。

17時から限定100個の販売ですが、買えてよかった。

うなった。
食べたときに思わず「これはうまい」と
うなってしまいました。

パン生地はサクサクというわけでもなく、
コンビニのシュークリームなどにありがちな
しっとりとした感じでもなく、
重過ぎない、過剰な自己主張のないものでした。

そして、中のクリームが素晴らしい!

素材の味を活かしたというのは、こういうこというんだなと
わかるような、濃厚だけどしつこくない、自然な上品な味!

たぶん、僕が100の言葉を使ってこのおいしさを
説明するより、一口食べてもらったほうがいい!

東京にお住まいの方はぜひ一度食べてみてください!
絶賛です!

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ケーキ通信 [ケーキ通信]

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三重県で比較的大きな地震がありました。
先日、石川県で地震があったばかりです。

ほんと地震が多いように思います。
僕の地元の静岡は東海地震が起こると言われて、数十年。
今、住んでいる東京も"関東大震災"からもわかるように
地震と無縁ではありません。

まったくもって恐いです。

それでは、今日のケーキです。

0409





え~、すみません。
店名わかりません・・・
右側のケーキが「ムースマンゴー」・・・だったような。
左側のケーキは「ドゥ ショコラ」・・・だったような。

すみません。
覚えてません。
池袋の東武B1Fの3番街にあるお店です。

店名もケーキの名前もロクに覚えていませんが、
おいしかったです。

左側のチョコレートケーキ。
これはおいしかった。
チョコレートケーキがおいしいお店は信用できます。

また、おいしそうなケーキがあれば買ってみたいと思います。

そして、来週のケーキ通信ですが、
池袋で毎日限定100個の、僕が思わず「うまい!」と唸った
シュークリームをお送りしたいと思います!

あれは、ほんとおいしかった。
27年間生きてきて過去最高のシュークリームです。
ほんとに。

間違いなくファンになりました。
お楽しみに!

3年間の保存可能。パンの缶詰。


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地方選&ケーキ通信 [ケーキ通信]

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今日、13知事選を含む統一地方選が行われました。
注目を集めた都知事選では、現職の石原氏が3選を決めました。

これで争点のひとつだったオリンピックは
招致活動が続けられることでしょう。
ぜひオリンピックを日本で開催してほしいと思います。

そして、僕の地元の静岡市の市長選の結果は現時点では
まだわかりませんが、仮に現職の小嶋氏が
当選ということになれば、合併前の旧静岡市から数えて
5期目ということになります。

市長の人気は4年ですので、すでに16年、
5期目となると任期まで務めることができたとして、
20年になります。

地方選挙ではどうしても現職が有利なため、
一人の人が多選になりがちです。

それでも、さすがに20年は長すぎだと思います。

それでは、ケーキ通信です!

0311






店はアンテノール(ANTENOR)。
左側はショートケーキ。
右側は・・・忘れました。

気になる味のほうですが、普通の味でした。
特別おいしいというわけでもなく、もちろんまずいわけでもなく。

ほんとに普通の、どこにでもありそうな
ああ、ケーキだねという程度でした。
もう少し感動がほしかった・・・


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ケーキ通信。 [ケーキ通信]

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風邪をひいてしまいました・・・
風邪かなぁ~、調子悪いなぁ~くらいの風邪だったら、
毎年のようにひいていますが、
今回はわりと本格的な風邪です。

みなさんもお身体にはお気をつけください。

kihachi0322





キハチです。
前回、キハチのケーキを食べて意外においしかったため、
再び購入してみました。

左側が和栗のモンブラン、
右側がショコラフランボワーズです。
確か・・・

まぁまぁでしたね。
モンブランはよかったのですが、
ショコラフランボワーズのほうがいまいちだったかな。

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