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ケーキ通信 ~キハチ~ [ケーキ通信]

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kihachi





キハチです。
商品名は残念ながら忘れてしまいました。
チョコレートケーキといちごのミルフィーユですね。

キハチは知名度のわりにあまりおいしくない印象が
ありました。
以前に食べたキハチのプリンがそんなにたいしたことが
なかったからです。

でも、このケーキはおいしかったです。
キハチの印象がちょっと変わりました。

ちょっと変わっていたのがミルフィーユです。
ミルフィーユって縦にパイ生地が重ねられてるじゃないですか?
だいたいがそうですよね。

ここのは、横でした。
壁のように横にパイ生地が置かれていました。

ミルフィーユの上手な食べ方って、一度、横に倒してから
ナイフで切って、食べるのが上手な食べ方だそうですけど、
たぶんそれを意識して、最初から横にパイ記事を
並べていたんだと思います。

芸が細かいのう!!!


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ケーキ通信 [ケーキ通信]

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ichigo





アンリシャルパンティエの新作です!
といっても、登場したのはちょっと前ですが。
左側はベリーいろいろタルト
右側はふんわりいちごミルク
です。

いちご、おいしいですよね。

ベリーいろいろタルトですが、アンリシャルパンティエとしては
見た目が田舎っぽい感じがします。
このお店はけっこう見た目もきれいなので、
意外感があります。

タルト好きとしては、タルトを食べるときに気になるのは
やはりタルトのサクサク感です。

うん。
サクサクしてる。
いいねぇ~。
いちごもブルーベリーもブラックベリーもおいしい。

ふんわりいちごミルクはみなさんが想像する通りの味だと
思います。

いちごと練乳のあの味ですね。
いちごに、いちごムースに練乳。
ちょっと水っぽいのが気になりましたが。

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1260円のマンゴープリン! [ケーキ通信]

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nihonbasi










おいしそうでしょ?
お店は日本橋三越新館にあるサンフルーツです。
商品名は忘れてしまいました。

つい先日も、タカノで買った似たようなスイーツを
紹介しましたが、いちご好きなんです。

大粒ないちごを見ると食べたくなってしまいます。
おいしかったですよ。

イチゴムースの上に、写真にあるように大粒なイチゴ。
正直に言って、イチゴムースはいまいちかな。
やっぱり、イチゴ自体のおいしさが一番ですね。

mango






こちらも同じく日本橋三越の新館にあるザ・ペニンシュラです。
マンゴープリンです。
香港の高級ホテルであり、今年の9月に日本にも進出する
あのペニンシュラのお店です。

そして、お値段はなんと1260円!

マンゴープリン一個でなんと1260円!
どれだけおいしいんだよ?
と、勇気を出して買いました。

まぁ、買うまでに店の前を2、3往復しましたけどね。

非常に正直に言わせてもらえば、1260円の価値はないね。
おいしんだけど、1260円の価値はね・・・

この店では前に、杏仁豆腐も買ったことがあります。
杏仁豆腐もそこそこのお値段でした。

基本的にはおいしいんですよ。
値段の価値があるかどうは別にして。

ただですね、乾燥しちゃってるんですよね。
杏仁豆腐にしても、マンゴープリンにしても。

ショーケースの中に置かれている間に、表面の水分が
蒸発してしまっているのか、乾燥しちゃっていて
みずみずしさがないんですよね。

こういう自然の果実等を使ったスイーツって
みずみずしさって大事じゃないですか?

その点を考えると、非常にいまいちです。
味とかいう前に、店の姿勢がいまいちです。
ほんとに高級ホテル?みたいな感じです。

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ゴスロリ・ケーキ! [ケーキ通信]

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今日の結果です。

ダヴィンチ:126000 (-1000)
がんばれ!

インテージ:2885 (-5)
明日こそ上昇!

扶桑レクセル:1020(+5)
明日から本格攻勢だ!

清水銀行:5400(-40)
25MAキープが明日の目標。

兼松:255(+1)
戻り待ちの売りに押されたかな?

今日の総資産約424万円です。

今日のケーキです!
(といっても、2週間くらい前に食べたものですが)

shinsaku






お馴染みのアンリシャルパンティエの新作です。
左側が"フルーツをのせたクラフティ"
右側が"かるい生クリームとチェリーのケーキ"です。

ケーキの名前が何となく"やっつけ仕事"のように、
そのまんまの名前をつけたという感じがしますね。

え~、正直な話、どちらもいまいちでした。

フルーツをのせたクラフティは、ケーキというよりも、
お菓子に近いというか・・・
僕の中のスイーツとかデザートのイメージとは遠かったです。

素朴といえば、素朴な味というか・・・

土台となるクラフティがいまいちなんですね。
土台がいまいちだから、土台に乗っているフルーツも
生クリームもいきてこない!

そんな感じです。

続いて、かるい生クリームとチェリーのケーキ。
こいつを最初に見たときは、ゴスロリみたいなケーキだなと
思いました。

感想ですが、おしい! というのが正直なところです。

もう少しでおいしいケーキになれそうなんだけど、
いまいちでした。

生クリーム&チョコとチェリーの酸味のマッチングが
うまくいってません。

ちょっと酸味が多すぎです。
上にのっているだけではなく、生クリームの中にも
チェリーがあって、ちょっと酸味を強く感じてしまいました。

もう少し甘味と酸味のバランスをとってくれれば、
いいケーキに仕上がっていたと思うのですが。

おしいなぁ・・・
可能性は感じるんだけどなぁ・・・

ていうか、株のブログのわりにはえらそうにケーキについて
語ってるなぁ・・・
なんだかなぁ・・・

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ロフト、さいこ~ [ケーキ通信]

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今日の結果です。

ダヴィンチ:131000 (-1000)
利上げの影響なし?

インテージ:2850 (+50)
再評価中?

共同PR:2525(+5)
どうしてくれよう・・・

扶桑レクセル:1043(+9)
休憩中。

今日の総資産約430万円です。

日銀の利上げとか、セブンイレブンやイトーヨーカドーを
抱える7&iホールディングスがロフトを
子会社化するとか気になるニュースはありますが、
今日も帰宅が24時を回っていたため、
以前に書き溜めておいたケーキの話でご勘弁を・・・

※ロフトって今度、丸ビルに新店舗がオープンするそうです!
 しかも、僕の出身地の静岡にもパルコとともども
 オープンするそうですし、がんばっています!

 ロフトとか東急ハンズって楽しいですよね。

 それでは、ケーキです!

0212_2






アンリ・シャル・パンティエです。
今日買ったわけではなく、以前に買ったものです。

日本橋にある三越に遠征して、
新しいお店を開拓しようかとも思ったのですが、
いかんせんめんどくさい・・・

ということで、どうしても近場にあるおいしい店に
なってしまいがちです。

こんなことではいけないと思っているのですが、
自分の心の弱さに幻滅です・・・

ていうか、どんだけケーキかけているんだ!?(笑)

右はフルーツのタルト。
左はチョコレートタルト・カカオ63です。

このチョコレートタルトが食べたくて買ってしまいました!
ていうか、カカオ63って何さ!?
(カカオが63%ってことですな)

気になるお味は、チョコレートの甘さがくどくないのが
好印象!
でも、もう少し甘いほうがいいような気がしないでも。

チョコだけでなくベリーの酸味もいい感じで、
タルトのサクサクした食感もあり、
見た目ほど単純ではなかったですね~。

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今日のケーキ [ケーキ通信]

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めっちゃ、おいしそうでしょ?

お店はシーキューブ。
左側は、モンテビアンコ。
右側は、深煎りカフェとチョコレートのドルチェ。

モンテビアンコは2度目の登場ですが、
深煎りカフェとチョコレートのドルチェは初登場です!

そして、おいしそうでしょ?
2月末までの限定発売ですので、気になった方はお早めに。

ここのケーキは安心して食べられます。
だって、どれを食べても水準以上なので!

チョコレートケーキはチョコレートケーキですが、
甘すぎない!
あんまりチョコレートしていないのがポイント高いです!

だって、深煎りカフェだもん!

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グラマシーNY [ケーキ通信]

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今日の結果です。

ダヴィンチ:141000 (±0)
チャート的には、勝負のとき迫る?!

インテージ:2750 (+25)
2800円台に突入できるか!?

共同PR:2680(±0)
もみ合いだ~。
出来高増えないかなぁ~。

扶桑レクセル:1052(+2)
踏ん張りどころです!

今日の総資産約440万円です。

NY01





初登場! グラマシーニューヨークです!

僕は、高島屋日本橋店で買いましたが、
他に名古屋の高島屋、京都の高島屋なんかにも店舗が
あります。

ここはすごかったです。
見た目が豪華なんですよね。
写真以外にもパフェや杏仁豆腐もあり、
すべて豪華、そしておいしそう!

正確な名前は忘れてしまいましたけど、
ショートケーキとモンブランを買いました。

このモンブランがすごいんですよ。
何がすごいって、値段です! 値段!
高いんですよ。

左側のショートケーキが500円(税別)。
右側のモンブランはなんと、850円(税別)。

ちょっと奥さん!
ケーキひとつが、850円ですってよ!
しかも、税別で!
どれだけすごいんだよ~~~~!!!!!

衝撃のモンブランは置いておいて、
まずはショートケーキから。

個人的にはもう少しイチゴがあったほうが、
イチゴの酸味とクリームの甘さのハーモニーを
楽しめたかなぁ~と思うのですが、
それでもおいしかったです。

そして、モンブランです!

850円のモンブランってどんなもんだよ~~~~~
と思って食べたところ!!!

これが、なんと!!!

うん。
850円の価値はない。
これっぽちもない。

おいしいんですよ。
おいしんですけどね、850円のおいしさではない。
480円くらいだったら、「ああ、なるほどね」って
思うんですけど。

ちょっと、850円のモンブランはマイナスポイントですが、
味はそこそこですし、悪くないです。

何より見た目の良さは僕の知っている数少ない
ケーキ屋の中では、随一です!

食べなくてもいいので、一度見てみてください!
きっと、食べてみたくなりますよ?

めっちゃ小さいiPod!!!


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ケーキ特集 [ケーキ通信]

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今日はケーキ特集です。
昨年からためておいたものを大放出です!

070121_1











大丸・東京店の地下にある店で去年のクリスマスの時期に
買ったものです。

器はかわいいのですが、ダメでした。
おいしくないとかいうレベルではなく、
気持ち悪くなってしまい、食べきれなくなってしまいました。

たまに、気持ち悪くて食べられなくなってしまうような
甘さのケーキがあるのですが、それがこれでした。

使っているクリームが悪いと思うんですけど。。。

070121_3










このブログではお馴染みのアンリシャルパンティエです。
右は、いちごのカスタードパイ。
左は、シュー・ア・ラ・クレーム。

こうやって見ると、いちごが乗っているか
乗っていないかだけの違いしかないように見えますね。

どちらもおいしかったですよ。

070121_4










こちらもお馴染みのシーキューブです。
右は・・・すみません。わかりません。
季節限定のケーキだったために、すでに名前はわかりません。
左は、フラゴラです。

おいしかったですね~。
フラゴラはいちごのすっぱさと、生クリームの甘さが
マッチしていていい感じです。

いちごがたくさん乗っているのもいいですね~。

070121_5





はじめての登場、池袋東武にあるメゾンミクニです。
シェフ三国の店ですね。

右は、タルト フレーズ ピスターシュ。
左側は名前を忘れてしまいました。

う~ん、決しておいしくないわけではないのですが、
僕好みではないですね。

左側のチョコレートケーキの味は僕の好きな味ではなく、
右側のほうは何とも田舎っぽい感じで・・・

洗練された味を期待していたので、残念でした。

音楽を持ち歩く。


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武蔵小杉とチョコレートケーキ [ケーキ通信]

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ぬぉぉぉぉぉぉ~~~~~。
静学負けた・・・
静岡の夢が・・・

今日の結果です。

ダヴィンチ:120000 (-1000)
上抜けろ~、上抜けろ~。

インテージ:2580 (+25)
ザラ場中ながらも昨年10月以来の2600円超え。
次は終値でぜひ。

芝浦電子:2260 (-20)
上昇相場もここで一服?

共同PR:2660(+5)
出来高めっちゃ少なっ。

今日の総資産約398万円です。

昨日のご祝儀相場のなごりはまったくなく、
今日は日経もJASDAQも下げました。
まぁ、そんなものでしょう。

昨日、静岡から東京に帰ってくる新幹線の中から、
武蔵小杉の街並みが見えたんですけど、すごいですね。

武蔵小杉って今後、大注目の東急東横沿線の街です。
横浜と渋谷の間あたりに位置する川崎市の一地区なんですけど、
この街が今、再開発ですごいことになっています。

新幹線から見えたのもこの再開発の様子で、
タワーマンションが4棟くらい同時に建てている様は
圧巻でした。

2年位前にこの武蔵小杉のほど近い場所に住んでいて、
武蔵小杉にも何度も行ったことがありますが、
そのときは関東地方にはありがちの小さな街でした。
それが今、すさまじい変貌を遂げています。

ちなみにダヴィンチもここに2棟のタワーマンションを
建築中です。

それでは、今日の本題です。

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うまいっす。
このブログでお馴染みのアンリシャルパンティエのケーキです。
左側は「サンプリシーヌ」というチョコレートケーキ。
右側は「銀のモンブラン」。

銀のモンブランはすでに何度も食べていますが、
サンプリシーヌは初めてです。

いやぁ、うまいっす。
久々においしいチョコレートケーキを食べました。

チョコレートは普段まったく食べませんが、
チョコレートケーキは別です。
とくにこういうおいしいチョコレートケーキは
たまりません。

おすすめっす!

売ってます!!!


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今日のケーキ! [ケーキ通信]

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今日の結果です。

ダヴィンチ:119000 (-9000)
上値の重さから下げに転じた?

インテージ:2435 (+5)
もう少し上昇してくれないかなぁ。

芝浦電子:2090 (-50)
25MAから乖離しているので、調整か!?

今日の総資産約388万円です。

非常に気持ちよく(?)下げてくれました。
何となく明日、反発してくれるかどうかはわりと
重要な気がします。

そして、日銀は大方の予想通り今回の利上げを見送りました。
次のタイミングは来年の1月です。

そのときに発表される経済指標の数字しだいで、
利上げ実施、見送りのどちらかの公算が強くなり、
日銀もその公算を裏切らない形で、判断することでしょう!

ようするに、僕にはどうなるのかさっぱりわからない
ということですな。

さて、今日のケーキです!
と言いつつ、2週間くらい前に食べたやつですが。

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僕のお気に入りのアンリ・シャルパンティエのケーキです。
おいしそうですよね?
おいしかったです。

どちらも今のこのクリスマスの時期にぴったりな
感じじゃないでしょうか?
カップルにおすすめです。

左側が"いちごのプティ・ビュッシュ"、
右側が"キャラメル・スッシュ"です。

めっちゃ、注文しにくい名前です!(笑)
「プティ・ビュッシュ」なんて、どう発音すればいいんだ!?

とはいえ、僕の発音がよかったのか、
ボディランゲージの偉大さか(指差しただけ)、
無事店員には通じて、買えましたけどね。

個人的には、左側のいちごのプティ・ビュッシュのほうが
好きです。

ぶっちゃけ、ショートケーキといっても過言ではないのですが、
うまいっす。
ショートケーキよりは、スポンジの部分が少なく、
クリームとスポンジのバランスは絶妙。

しかも、上にのっているいちごの味も抜群!
(これは、上にのってるいちごの実力しだいですが)

すげぇ、よかったっす。
おすすめっす。

まずは勉強したい方におすすめです。

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